味之兴餐饮管理有限公司收集了众多现市面上潮州卤水的配方配料,经过10多年的重复试验,终于配制除了今天的潮州卤水配方,所以味之兴潮州卤水有着别人没有的独特色香味,色泽适中,香味浓郁,味道可口。
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原味潮汕卤水属于广东风味,特点是辛香味重,香气扑鼻,口感脆嫩。它是将经过初加工和特殊处理后的食物,放入精心调制好的卤汤中加工而形成的,具有**强身作用,是色香味形具备的美味食品。
“潮汕卤水”所经营的卤制品,口味多样、种类繁多:
如鸭系列产品:卤制鸭爪、鸭头、盐水鸭、鸭肠、鸭心、鸭肾等。
鹅系列产品:鹅翅、鹅掌、鹅肝、卤水鹅、鹅肠等。